متبل الحمص جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. "متبل الحمص من المقبلات الشهية لا غنى عنه في السفرة العربية ." صبرين شمام
- حمص مسلوق مع ماء السلق
- ثوم
- خل
- ليمون
- زبادي أو يوغورت
- معلقة كبيرة طحينة مركزة
- ملح و فلفل اسود و تابل كمون
- 1 يسلق الحمص حتى ينضج ثم يبرد و يوضع مع ماء السلق في الخلاط
- 2 نهرس الثوم مع التابل و البهارات و يضاف إلى خليط الحمص
- 3 نضيف باقي المكونات و يخلط الجميع حتى نحصل على القوام المطلوب
- 4 يقدم في طبق مزين بالمخلل أو المعدنوس مع بضع قطرات من زيت الزيتون
- 5 شهية طيبة و صح فطوركم
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
